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料理写真

トマトの酸味が味のアクセント。
「トマトそうめん」

  • カロリー/1人分・・・372kcal
  • 調理時間・・・16分
  • 塩分/1人分・・・2.9g

材料

【4人分】

  • そうめん
    ・・・・・・・・・・・・4束
  • トマト
    ・・・・・・・・・・・・3玉
  • A
    ├きゅうり（角切り）
    　・・・・・・・・・・・・1本
    ├塩
    　・・・・・・・・・・・・少々
    ├酢・エクストラバージン
    オリーブ油・サラダ油
    　・・・・・・・・・・各大さじ3
    └塩・こしょう
    　・・・・・・・・・・各少々
  • 大葉（千切り）
    ・・・・・・・・・適宜

作り方

  1. そうめんはパッケージ通りにゆでて水気を切る。
  2. トマトは湯むきして角切りにし、混ぜ合わせたA・（1）と和える。
  3. 器に（2）を盛り、大葉をのせる。

ワンポイント

大葉のかわりにバジルの葉で洋風にしても美味しくいただけます。
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